Manchmal liegt die Sensation im Umgang mit der Tradition. So auch bei FisFüz, einem deutsch-türkischen Ensemble, das sich nicht auf die Begegnung zweier Nationen und Kulturen beschränkt, sondern den ganzen Mittelmeerraum und Vorderen Orient mit ca. 3000 Jahre Kulturgeschichte als seinen musikalischen Fundus betrachtet. Spanisches, Italienisches, Türkisches, Orientalisches und Nordafrikanisches fließt da mit Jazz zusammen, Uraltes, Mittelaltes und ganz Neues.
Ashure, der türkische Name für eine süße Suppe mit 12 orientalischen Zutaten, steht für das musikalische Konzept des Albums, in dem der Oriental Jazz, des Ensembles FisFüz verfeinert wird mit den edelsten und anregendsten Gewürzen eines orientalischen Bazars.
Traditionell lädt man zur Ashur?viele Gäste ein, und teilt sie mit anderen, gleich welchen Glaubens, welcher Religion oder welcher Hautfarbe sie sind. Und so lädt das Ensemble FisFüz, unterstützt von Ramesh Shotham als kongenialen Partner an der Perkussion zu einem „Ohrenschmaus?ein, und serviert seinen Gästen musikalische Leckerbissen mit feinsten orientalischen Zutaten.

Istanbul, Stadt der Gegensätze, die zu einer einzigartigen Melange verschmelzen! Hier trifft Europa auf Asien, der Orient auf den Okzident. Tradition stößt auf Moderne und der laizistische Staat auf Koranschulen. Der westlich wirkende Stadtteil Beyoglu liegt unweit des eher byzantisch und islamisch geprägten Üsküdâr, moderne Geschäftsstraßen wechseln mit Basaren ab. Der Wind am Goldenen Horn mischt vorurteilsfrei Gerüche und Geschmäcker aus aller Welt, bildet fremdartig anmutende und dennoch vertraut wirkende Allianzen, entmischt sich wieder in seine ursprünglichen Bestandteile und versetzt die Menschen durch dieses launige Spiel in unterschiedlichste Gefühlsstimmungen. Das Gleiche geschieht mit der bunten Klangvielfalt auf diesem Album. Sie wird erzeugt durch in der Tradition verankerte Instrumente wie Ney, Oud oder Kanun verknüpft mit einer europäischen Klarinette und dem sehr modernen Musikinstrument Hang. Unter diesem multi-instrumentalen Klangteppich pulsieren die Rhythmen von fünf exzellenten Perkussionisten, die die lebendigen Stimmungen dieser Musik zusammenhalten, aufbrechen, bewegen oder ruhen lassen und die in reale und utopische Welten entführen. Das alles sind Golden Horn Impressions.

Yakamoz - steht für das Aufleuchten des Meeres zur Nachtzeit im Mondschein, das durch Fische oder Ruderschläge hervorgerufen wird. Ebenso klar steht der Name des ensemble FisFüz für bilderreiches und starkes musikalisches Erzählen: Farbenreich wie das Meer pendelt die Klarinette zwischen Witz und Melancholie, Nacht und Tag, kühl und warm. Der Ud scheint mit seinen ornamentenreichen Melodiefiguren und feingliedrigen Klangbildern wahrlich zu „singen“. Dazu pulsieren in starkem Wellengang die diversen Schlaginstrumente, gekrönt von feinfühligen und virtuosen Percussion-Improvisationen. Das deutsch-türkische Trio verknüpft mit selbstverständlicher Leichtigkeit orientalische Klangfarben mit der Eigenart moderner Skalen, und im kreativen Umgang mit unterschiedlichsten Rhythmen versprühen die Musiker grenzenlose Spielfreude!

Oriental Jazz - eine verblüffende Verbindung musikalischer Kulturen aus Orient und Okzident. Murat Coşkun (Percussion), Annette Maye (Klarinette und Sopransax), Karim Othman-Hassan (Oud) und Wolfgang Maye (Bass) entfalten ihre stilistische Individualität und verschmelzen diese mit viel Spielfreude zu einem Zusammenspiel wunderschöner, vielschichtiger Musik. In den vorwiegend selbst komponierten Stücken durchstreift das Ensemble FisFüz die Musiktraditionen der Türkei, Griechenlands und der arabischen Halbinsel, wobei deutliche Einflüsse von Jazz und Klezmer zu erkennen sind.